MULTIFUNKCIONALNI ELEKTIČNI KIPER-KAZAN JIPA JUMP 101 DM

MULTIFUNKCIONALNI ELEKTIČNI KIPER-KAZAN JIPA JUMP 101 DM

Šifra proizvoda : JUMP 101 DM

Kuvanje u ključaloj vodi, intenzivno ili sporo kuvanje, prženje, prženje u dubokom ulju, dinstanje, kuvanje na niskoj temperaturi, roštilj, zapecanje, konfitiranje, sous-vide kuvanje (kuvanje u vakuum kesama na konstantnim temperaturama). Raspon temperature: 30–250 °C.

Pošalji zahtev

Dodatne informacije

Dokumenti

MULTIFUNKCIONALNI ELEKTRIČNI KIPER-KAZAN
JUMP 101 DM - JIPA
Zapremina: 2x50 litara, prema DIN 18857
GN kapacitet: 2 × GN 1/1
Dimenzije dna: 2x 452 × 558 mm
Dubina posude: 220 mm
Ukupne dimenzije: 1580 × 850 × 1050 mm
Maksimalna instalirana snaga: 27,5 kW
Napon: 3 N AC 400 V
Težina: 355 kg

Standardna oprema:
-automatsko podizanje korpe, pokretano posebnim motorom
-automatski i ručni režim pripreme hrane
-senzor za detekciju položaja korpe
-sigurnosni sistem poklopca
-JPX 17 – Sveobuhvatno grejanje sa „thick film“ grejačima
-izolovan kazan
-automatski sistem za punjenje vodom (sa merenjem zapremine)
-elektromehaničko naginjanje kazana u dve brzine
-temperaturna sonda
-integrisani tuš sa automatskim uvlačenjem
-HACCP sistem
-internet konekcija
-servisni pristup sa prednje i gornje strane
-jedinstveni sistem dekompresije bez direktne potrošnje vode

jipa-jump-101dm

Back